A cada semana o público escolhe quem deve ser o novo Sabotador do BBB 11. Funciona da seguinte maneira: A cada semana os competidores terão de descobrir quem são os sabotadores da atração da Globo. Segundo a coluna de Daniel Castro, do portal R7.com, a novidade é inspirada no Big Brother americano, o sabotador será um participante que terá que executar uma "tarefa do mal", prejudicando os participantes, como perder provas de propósito, jogar comida fora, induzir seu grupo ao erro. O sabotador irá mudar toda semana. A cada quarta-feira, o público irá escolher um dos participantes para desempenhar o papel. A tarefa a ser executada será determinada pela produção. Ainda de acordo com a coluna se o sabotador executar a tarefa, ele receberá R$ 10 mil. Se perder (se os demais participantes descobrirem quem ele é) esse dinheiro irá para um pote. Na fase final do programa, o dinheiro acumulado nesse pote será disputado em uma prova.